מסביב לשעון,וגם ליד.
קפה ספיישלטי, בייקרי שנאפה כאן במקום, ומהערב — פיצה, בירה וקוקטיילים. בכיכר צפניה, מרכז אפרידר, אשקלון. הדלת לא נסגרת אף פעם.
הבוקר מתחיל בתנור
עוד לפני שהשמש מעל אפרידר, הדלפק כבר מתמלא: קרואסונים, מאפים מתוקים ומלוחים, לחם טרי שנהיה סנדוויצ'ים, סלטים וקעריות עמוסות. הכול נאפה כאן, אצלנו, כל בוקר מחדש.
תוסיפו מיץ סחוט טרי או קפה מהמכונה — ויש לכם סיבה לקום מוקדם. או לא ללכת לישון, תלוי מאיזה כיוון הגעתם.
ובשבת? ג'חנון. כמו שצריך.
קפה שלוקח את עצמו ברצינות. אנחנו פחות.
הפולים שלנו הם חד־זניים מ־Sigri Estate שבהרי המערב של פפואה גינאה החדשה: פירות אדומים וטרופיים, חמיצות הדרית נקייה, סיומת שוקולד רכה וגוף קרמי. זה הקפה שאנחנו מגישים בכל שעה — כי אצלנו כל שעה היא שעת קפה.
- 1,525מ׳
- גובה הגידול
- 84
- ציון טעימה
- 24/7
- שעות של אספרסו
פפואה גינאה החדשה
והמאצ'ה? אצלנו היא לא תוספת בתחתית התפריט — היא קו־כוכבת. שאלו על ענן המאצ'ה עם הקוקוס; מי שטעם, לא זוכר את החיים שלפני.
אוהבים? קחו שקית פולים הביתה. הדלפק ישמח לטחון לכם.
יום עבודה? יש שולחן. ויש גריל צ'יז.
בשעות היום המקום שלכם: לפטופ פתוח, פגישה קטנה, קפה שלא נגמר. סופר־קז'ואל, בלי מבטים — רק תביאו מטען.
וכשצריך הפסקה אמיתית — הגריל צ'יז נמתח למרחקים, והסאנדיי עובד בכל שעה. כן, גם עכשיו.
סאנדיי בכל שעה
- וניל רך
- סירופ: שוקולד / פטל / מנגו / ריבת חלב
- בוטנים מעל
האורות יורדים. הווליום עולה.
בערב הלפטופים מתקפלים, והתנור עובר לתפקיד השני שלו: משולשי פיצה ענקיים, ישר מהאש לדלפק. לצידם בירה קרה, יין, ורשימת קוקטיילים קצרה שאנחנו באמת אוהבים.
וזה לא נגמר בחצות. זה ממשיך כל הלילה — עד שהבוקר מגיע, ואז פשוט מתחילים מחדש.
פיצה במשולשים ענקיים
מהתנור ישר לדלפק, כל הלילה
בירה, יין וקוקטיילים
רשימה קצרה — רק מה שאנחנו שותים בעצמנו
קפה, כמובן
גם ב־03:00 המכונה דולקת
03:00 → 06:00
כשנגמר הלילה, מתחיל הבוקר. אנחנו כבר שם — התנור חם, המכונה דולקת.
נשארנו בבית. אז בנינו אותו טעים.
שנים חשבנו לעזוב — תל אביב, חו"ל, כל הרשימה הרגילה. ובסוף הבנו משהו פשוט: אשקלון היא הבית. ואם זה הבית, מגיע לו מקום שכיף להיות בו וטעים לחזור אליו.
אז פתחנו את קופי קלאב: מקום אחד שפתוח תמיד — לאנשים של בוקר, לאנשים של לילה, ולכל מי שביניהם. הצוות פה משפחה, ומרגישים את זה גם מהצד השני של הדלפק.
הכרטיסייה של ה־Coffee Club פשוטה: 9 החתמות — והקפה העשירי ב־₪0, עלינו.
- 24
- שעות ביממה
- 7
- ימים בשבוע
- 9
- החתמות עד קפה מתנה
שאלות ששואלים אותנו כל הזמן
אתם באמת פתוחים 24/7?
באמת. כל היום, כל הלילה, כל השבוע — כולל סוף שבוע. זו ההבטחה שפתחנו איתה את המקום: הדלת לא נסגרת.
מה ההבדל בין היום ללילה?
ביום — קפה, מאפים מהתנור, סנדוויצ'ים, סלטים ולפטופים על השולחנות. מהערב — הלפטופים מתקפלים, האורות יורדים, ויוצאים משולשי פיצה ענקיים לצד בירה, יין וקוקטיילים. הקפה, כמובן, זורם כל הזמן.
אפשר לבוא לעבוד עם לפטופ?
בשעות היום — בכיף גמור. המקום בנוי לזה: שולחנות נוחים, אווירה רגועה וקפה במרחק יד. בערב אנחנו עוברים למצב לילה, והלפטופים נחים.
אפשר לקנות פולים הביתה?
כן! את אותם פולים בדיוק שאנחנו מגישים בדלפק אפשר לקחת בשקית הביתה — ואם תרצו, נטחן לכם במקום לפי שיטת ההכנה שלכם.
איך עובדת הכרטיסייה?
פשוט: כל קפה מזכה בהחתמה, ואחרי 9 החתמות — הקפה הבא עלינו. מבטיחים לא לשפוט אם תסיימו אותה תוך שבוע.
מחפשים עובדים?
כמעט תמיד — הצוות פה משפחה, וכשמישהו טוב מגיע, מוצאים לו מקום. שלחו לנו הודעה בוואטסאפ ונדבר.
בואו לבקר. בכל שעה, ברצינות.
אנחנו בכיכר צפניה 7, מרכז אפרידר, אשקלון — מסביב לשעון, וגם ממש לידו. אין צורך לבדוק שעות פתיחה: אנחנו שם.
פתוח עכשיו. וגם בעוד שעה. וגם מחר ב־04:00.
כיכר צפניה 7, מרכז אפרידר, אשקלון